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Notre offre

Les 4 pains réguliers : Froment – Froment avec graines (tournesol, lin, sésame) – Epeautre – Multicéréales (farine de froment et seigle, flocons de céréales, graines de tournesol et lin). Le mercredi nous proposons en plus : Blés anciens. Le vendredi : Seigle – Seigle avec raisins.

carnaval

Ouverts au Carnaval

Nous serons OUVERTS la semaine des congés de Carnaval – soit mercredi 6 mars et vendredi 8 mars. MERCI de nous prévenir si vous souhaitez modifier votre commande régulière pour cette période.

Pourquoi ils ne font pas plus au Jour du pain?

On se recentre sur le pain, sans extra. Pourquoi ? Depuis mi-septembre le cramique et cra-choc ont disparu de l’étalage. Les biscuits aussi. Rassurez-vous, ce n’est pas l’envie de vous priver de gourmandises sucrées à l’entrée de l’hiver qui nous motive. Plutôt le besoin de ralentir le rythme de nos journées de production pour tenir le coup physiquement, ne pas se …

li terroir_marché hebdomadaire

https://www.literroir.be/

Nouvelle formule pour vos courses de produits locaux : E-shop dont l’offre a été revue : livraison le samedi matin en point relais (plus au Jour du pain malheureusement) ou à domicile dans « li bwèt ». Marché de producteurs à Melreux TOUS les vendredis de 16h à 19h.  

« Le prix du pain », libres propos d’un meunier assis sur un sac de farine

  « L’agriculteur a dû labourer, herser, puis semer et rouler… L’industrie pulvérise en moyenne 7 fois : désherbant, régulateurs de croissance, engrais. Le cultivateur bio herse à nouveau. Entre deux averses, moissonner, trier, souffler, sécher, stocker… Le meunier a basculé le sac sur son dos, pour le verser dans la trémie. Les meules ont tourné, les godets élevés, le blutoir tamisé. …

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Horaire & présentation

Petite Boulangerie très artisanale, à « l’ancienne », pains au levain naturel, cuisson au bois. Ouvert mercredi et vendredi de 15h30 à 18h Réserver son pain n’est pas indispensable… nous fabriquons chaque jour du pain en plus pour vous ! Pour nous (re)joindre : 086 367 346 Rowe di Veule, 7 6941 Heyd (Durbuy) Au plaisir ! Julie &  Yoann